E-Mail-Marketing

Mit E-Mail-Marketing können Sie für aktuelle Aktionen Ihres Restaurants effektiv und in kurzer Zeit werben. Gleiches gilt auch für Leistungen, auf die sich Ihr Restaurant spezialisiert hat. Beim E-Mail-Marketing liegt der große Vorteil in der kurzen Vorlaufzeit der geplanten Kampagne.

Benötigt eine fundierte Printkampagne erfahrungsgemäß zwei bis drei  Monate Vorlaufzeit, so verringert sich die Zeit beim E-Mail-Marketing auf drei bis fünf Tage. Das führt auch zu einer Kostenersparnis von etwa 66% im vergleich zu einer Print-Kampagne. Eine E-Mail-Kampagne erregt in der Regel größeres Interesse bei den Empfängern, da die vorher Ihre Einverständniserklärung zum Empfang von Werbe-E-Mails gegeben haben und ein entsprechendes Grundinteresse bei Ihnen vorauszusetzen ist.

Grundlage der E-Mail-Marketingkampagne ist die richtige Zielsetzung. Eine Fragestellung dabei ist beispielsweise, ob es in der Kampagne darum gehen soll, neue Gäste für das Restaurant zu akquirieren oder ob bestehende Gäste enger an das Restaurant gebunden werden sollen. Die E-Mailadressen Ihrer Stammkunden im Restaurant können Sie bestenfalls direkt in einer Gästedatenbank speichern, nachdem Sie Ihre Gäste höflich um Erlaubnis gefragt haben. Die E-Mail Adressen noch unbekannter Kundenkreise können bei Adresslieferanten wie etwa der Schober-Group gekauft werden. Nachdenken sollte man beispielsweise auch über die Möglichkeit, über Gewinnspiele neue E-Mail Adressen zu generieren.

Themen und Erfolgsmessung bei einer E-Mail-Kampagne

In der E-Mailkampagne sollten nicht nur das Restaurant im Allgemeinen, sondern auch mögliche Events, Spezialisierungen (z.B. Spezialitäten-Restaurant für Wildgerichte) oder aber Sonderaktionen beworben werden. Der potenzielle Gast sollte vom Mehrwert eines Restaurantbesuchs bei Ihnen und von den Kernkompetenzen Ihres Restaurants (bester Wildschweinbraten weit und breit!) erfahren. Durch ein Gespür für interessante und für Ihr Restaurant dienliche Themen erfährt die Werbekampagne eine wesentlich höhere Akzeptanz. Eine E-Mail-Werbung bietet sich beispielsweise an, um Gutscheine, Sonderaktionen des Restaurants oder Rabatte zu bewerben. In der Werbe-E-Mail sollte klar vorangestellt werden, dass die vorgestellten Vorteile lediglich den Empfängern der E-Mail vorbehalten sind. Das kann zu deutlich gesteigerten Reservierungen der Angebote führen, da die Menschen oftmals gerne das möchten, was nicht jeder hat. Auch fürs gelungene E-Mail-Marketing ist die richtige Landing Page wichtig. Der Link, der zu ihr führt, muss in der E-Mail schnell zu finden sein. Im Nachhinein sollte genau beobachtet werden, welche Reaktionen auf die E-Mailkampagne erfolgen, um Erkenntnisse in spätere E-Mail-Werbe-Kampagnen einfließen zu lassen.

Ein Fahrplan zum effizienten E-Mail-Marketing für Restaurants

-Herausfinden der Kampagnenziele

-Auswählen des Adressmaterials

-Werbewirksame E-Mail erstellen

-Versenden an die gewünschten Adressaten

-Beobachten der Reaktionen

Weitere Informationen und Lösungen finden Sie hier.

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